سوغات | فروشگاه تخصصی آنلاین سوغات
طرز تهیه سمبوسه با نان لواش در سوغات
سمبوسه با نان لواش یکی از خوراکی‌های خوشمزه و سریع است که می‌توان به‌عنوان پیش‌غذا یا میان‌وعده سرو کرد.
این غذا به دلیل استفاده از نان لواش ترد و سبک، طعمی لذیذ و منحصر به فرد دارد.
مواد لازم در طرز تهیه سمبوسه با نان لواش:
- نان لواش ۳ الی ۴ عدد
- سیب‌زمینی ۲ عدد متوسط (پخته و له شده)
- پیاز ۱ عدد متوسط (خرد شده)
- گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم (اختیاری)
- ادویه‌جات زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین به میزان دلخواه
- نمک به میزان لازم
- سبزیجات کرفس، جعفری یا سایر سبزیجات معطر ۱ فنجان (اختیاری)
- روغن مایع برای سرخ کردن
طرز تهیه سمبوسه با نان لواش:
- آماده‌سازی مواد: پیاز را در یک تابه با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس گوشت چرخ کرده (در صورت استفاده) را اضافه کنید و خرد کنید تا بپزد.
- ادامه مراحل: سیب‌زمینی پخته و له شده را به تابه اضافه کنید. سبزیجات خرد شده را نیز به مخلوط اضافه کنید و ادویه‌جات را مزه‌دار کنید. همه مواد را خوب مخلوط کنید و بگذارید چند دقیقه بر روی حرارت بماند.
- پر کردن نان: نان لواش را روی سطح کار قرار دهید و مقداری از مخلوط آماده را در مرکز آن بگذارید. نان را بپیچید تا سمبوسه شکل بگیرد.
- سرخ کردن: در یک تابه مقداری روغن بریزید و سمبوسه‌ها را در دماي متوسط سرخ کنید تا هر دو طرف آن‌ها طلایی و ترد شوند.
- سرو: سمبوسه‌ها را بر روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود و سپس سرو کنید.
کالری:
پس از طرز تهیه سمبوسه با نان لواش نوبت به بررسی کالری این غذا می رسد.
کالری سمبوسه‌ها بسته به مواد اولیه و اندازه آن‌ها متفاوت است.
به‌طور کلی، یک عدد سمبوسه می‌تواند حدود ۱۰۰ تا ۱۵۰ کالری داشته باشد.
برای کاهش کالری، می‌توانید از روش‌های پخت به‌جای سرخ کردن استفاده کنید.
توصیه مصرف:
- به عنوان پیش‌غذا: سمبوسه‌ها به عنوان پیش‌غذا در میهمانی‌ها و جشن‌ها بسیار مناسب هستند.
- غذای سبک: می‌توانید این سمبوسه‌ها را به عنوان یک غذای سبک برای ناهار یا شام مصرف کنید.
- تنوع در مواد: از مواد مختلف مانند پنیر، سبزیجات یا مرغ نیز می‌توانید به‌جای گوشت چرخ کرده استفاده کنید.
- معمولاً در ایران سمبوسه را با سس کچاپ داغ یا معمولی سرو می کنند. از انواع نوشیدنی های گازدار نیز استفاده می کنند.
- در جنوب ایران، در آبادان، سس انبه تند و ترشی ایرانی مانند ترشی لیت نیز با این غذا سرو می شود.
- در هند از سس تمبر هندی نیز همراه با این ساندویچ خوشمزه استفاده می شود.
نکات کلیدی در طرز تهیه سمبوسه با نان لواش:
- برای تردتر شدن سمبوسه، به مدت کوتاهی قبل از سرخ کردن، نان لواش را کمی در دما بیندازید.
- می‌توانید از ترکیب ادویه‌جات مختلف برای افزودن طعم‌های متنوع به مواد سمبوسه استفاده کنید.
- سس تند قرمز را در آخر به مواد اضافه کنید تا سمبوسه لذیذتر شود.
- می توانید از کمی کالباس یا گوشت چرخ کرده سرخ شده نیز در مواد استفاده کنید.
- اگر می خواهید سمبوسه خود را با گوشت چرخ کرده تهیه کنید، در حین تفت دادن پیازها آن را اضافه کنید و صبر کنید تا گوشت پخته شود.
- سیب زمینی ها را وقتی داغ است له نکنید تا لطیف نشوند.
- اگر نان لواش خشک است کمی آب اضافه کنید تا مرطوب شود و خرد نشود.
- اگر نان لواش در دسترس نیست، از خمیر یوفکا استفاده کنید.
- سمبوسه در کنار پیراشکی و پیتزا ایرانی ، فست فودهای ایرانی مورد علاقه من است .
در این مطلب طرز تهیه سمبوسه با نان لواش و همچنین طرز تهیه خمیر سمبوسه در منزل را به شما آموزش دادیم تا بتوانید این فست فود خوشمزه ایرانی را با حداقل امکانات تهیه کنید.
طرز تهیه سمبوسه با نان لواش و نکات کلیدی می‌تواند به شما در تهیه سمبوسه‌ای خوشمزه و بی‌نظیر کمک کند. نوش جان!
