کیک ساده خانگی یک نوع دسر یا خوراکی است که معمولاً در طرز تهیه کیک ساده خانگی از مواد اولیه پایه‌ای مانند آرد، شکر، تخم‌مرغ، روغن و شیر استفاده می‌شود. کیک ساده خانگی به دلیل سادگی در تهیه و طعم دلپذیرش، یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها برای میهمانی‌ها، مراسم‌ها و همچنین میان‌وعده‌های روزانه به شمار می‌آید.

ویژگی‌ها طرز تهیه کیک ساده خانگی:

1. سختی کم: طرز تهیه این کیک بسیار ساده و نیاز به مهارت خاصی ندارد.
2. مواد اولیه ارزان: معمولاً با موادی که در اکثر خانه‌ها موجود است، تهیه می‌شود.
3. طعم متنوع: می‌توان با اضافه کردن عطرها، اسانس‌ها یا مواد اضافی مانند میوه‌ها، مغزها یا شکلات، طعم آن را تغییر داد.
4. قابل سرو: می‌تواند به عنوان دسر یا میان‌وعده سرو شود و معمولاً با چای یا قهوه مصرف می‌شود.

مواد تشکیل دهنده:

مواد لازم در طرز تهیه کیک ساده خانگی عبارتند از :

• آرد: ۲۵۰ گرم (حدود ۲ پیمانه)
• مارگارین یا کره نرم شده – استفاده از مارگارین به جای کره برای این کیک بسیار خوب عمل می کند و از زحمت و زمان نرم کردن کره قبل از شروع صرفه جویی می کند.
• شکر سفید  یا شکر کاستار : ۲۰۰ گرم (حدود ۱ پیمانه)
• تخم‌مرغ: ۳ عدد
• روغن مایع: ۱۰۰ میلی‌لیتر (حدود ۱/۲ پیمانه)
• شیر: ۱۰۰ میلی‌لیتر (حدود ۱/۲ پیمانه)
• بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
• وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری)
• نمک: یک پنس

طرز تهیه کیک ساده خانگی:

طرز تهیه کیک ساده خانگی طی 6 مرحله انجام می شود :

1. آماده‌سازی فر: فر را با دما ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) از قبل گرم کنید.
2. هم‌زدن مواد: در یک کاسه بزرگ، تخم‌مرغ‌ها و شکر را با همزن برقی به مدت ۵ دقیقه بزنید تا مخلوط سفید و سبک شود. سپس روغن و شیر را اضافه کرده و دوباره هم بزنید.
3. اضافه کردن خشک: آرد، بیکینگ پودر، و نمک را الک کرده و به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کنید. به آرامی هم بزنید تا تمام مواد ترکیب شوند.
4. ریختن در قالب: مایه کیک را در قالب کیک (به قطر ۲۵ سانتی‌متر) که به آن کمی روغن زده‌اید، بریزید و سطح آن را صاف کنید.
5. پختن کیک: کیک را به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد. برای اطمینان از پخت، از یک خلال دندان استفاده کنید؛ اگر تمیز بیرون آمد، کیک آماده است.
6. خنک شدن: پس از پخت، کیک را از فر خارج کرده و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس از قالب خارج کرده و اجازه دهید کاملاً خنک شود.

طرز تهیه کیک ساده خانگی برای چند نفر؟:

این کیک برای حدود ۸ تا ۱۰ نفر مناسب است.

کالری کیک ساده خانگی:

یکی از نکات مهم دیگر در طرز تهیه کیک ساده خانگی توجه به کالری آن است. یک برش کیک ساده (حدود ۵۰ گرم) تقریباً ۲۰۰ کالری دارد. بنابراین، کل یک کیک می‌تواند حدود ۱۶۰۰ تا ۲۰۰۰ کالری داشته باشد، بسته به مواد و سایز برش‌ها.

توصیه مصرف:

• این کیک برای صبحانه یا میان‌وعده‌ها عالی است. می‌توانید آن را با مربا، خامه یا نوشیدنی دلخواه خود سرو کنید.
• برای تنوع، می‌توانید به مخلوط، میوه‌هایی مثل کشمش یا گردو اضافه کنید.
• پیشنهاد می‌شود که در مصرف این نوع کیک‌ها تعادل را رعایت کنید و در کنار یک رژیم غذایی متعادل و فعالیت بدنی منظم مصرف کنید.