پسته احمدآقایی، معروفترین نوع پسته در ایران است این نوع پسته که بیشترین تولید را در ایران دارد. خواستگاه این پسته شهر نوق رفسنجان در استان کرمان است. از نظر اندازه از پسته اکبری کوچکتر است کشیده و ظاهری بادامی شکل دارد درصد خندانی این پسته بالاست و همین خود علت خریدو فروش بالای این نوع پسته است رنگ پسته احمد آقایی به رنگ قرمز روشن تا ارغوانی تیره است و دارای پوستی خشک و ضخیم است.این پسته پر مصرف ترین پسته در بازارهای داخلی و خارجی است . طعم غلیظ و خوشمزه ای دارد. این پسته از نوع دیررس است و در دهه سوم شهریور برداشت می شود.
در ادامه به بررسی ویژگی‌ها، کاربردها، کالری و توصیه‌های مصرف این پسته می‌پردازیم.
ویژگی‌ها
- طعم و عطر: پسته احمدآقایی دارای طعم شیرین و عطر بسیار خوبی است.
- شکل: این نوع پسته معمولاً درشت و دارای پوسته‌ای سبز و کمرنگ است.
- مغز: مغز پسته احمدآقایی نسبتاً بزرگ و با رنگ روشن (سبز مایل به زرد) است.
- مقدار چربی: این پسته دارای چربی‌های مفید و نشاسته کم است.
کاربردها
- مصرف خام: به‌عنوان تنقلات و میان‌وعده.
- مواد غذایی: در تهیه شیرینی‌جات (مانند باقلوا و حلوا)، بستنی، و غذاهای مختلف.
- تزیین: در تزیین غذاها و دسرها استفاده می‌شود.
- روغن پسته: از این پسته برای تهیه روغن پسته نیز استفاده می‌شود که خواص تغذیه‌ای بالایی دارد.
کالری
- پسته احمدآقایی تقریبا ۵۷۰ تا ۶۰۰ کالری در هر ۱۰۰ گرم دارد. این مقدار کالری به علت چربی‌های مفید و پروتئین موجود در این مغز می‌باشد.
توصیه مصرف
- مقدار مصرف: مصرف روزانه ۳۰ تا ۵۰ گرم برای بهره‌مندی از خواص مغذی آن مناسب است.
- موارد احتیاط: در صورت وجود آلرژی به مغزها یا مشکلات سلامتی خاص، بهتر است قبل از مصرف با پزشک مشورت شود.
- تنوع در رژیم غذایی: بهتر است پسته به‌عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و متنوع گنجانده شود.
استفاده متعادل و مناسب از پسته احمدآقایی می‌تواند به سلامت بدن کمک کند و تجربه‌ای لذت‌بخش از طعم و بافت آن برای مصرف‌کنندگان به‌همراه داشته باشد.
نقد و بررسی وجود ندارد.