پسته فندقی یکی از انواع پسته‌هاست که به‌خاطر اندازه نسبتاً کوچک و شکل فندقی خود شناخته می‌شود. این نوع پسته به‌خصوص در خاورمیانه و برخی کشورهای دیگر به‌خوبی کشت و مصرف می‌شود.
ویژگی‌ها
- اندازه: کوچکتر از پسته اکبری و به شکل فندقی است.
- پوسته: دارای پوسته نازک و سبز رنگ که به راحتی شکاف می‌خورد.
- مغز: مغز این پسته لطیف و خوش‌طعم است و معمولاً رنگی سبز دارد.
کاربردها
- مصرف خام: به‌عنوان یک میان‌وعده محبوب و مغذی.
- شیرینی‌ها: در تهیه باقلوا، نان و سایر شیرینی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.
- تزیین غذا: برای تزیین سالادها و غذاهای مختلف.
- پودر پسته: در تهیه پودر پسته برای استفاده در دسرها و رولت‌ها.
کالری
این نوع پسته حاوی کالری نسبتاً بالایی است. به‌طور تقریبی، در هر 100 گرم پسته فندقی حدود 560-590 کالری وجود دارد. البته این کالری‌ها عمدتاً از چربی‌های مفید و پروتئین‌ها تامین می‌شود.
توصیه مصرف
- مقدار مناسب: برای لذت بردن از خواص پسته فندقی، می‌توان روزانه به میزان 30 گرم (حدود یک مشت) از آن را مصرف کرد.
- رژیم غذایی متعادل: پسته فندقی می‌تواند به‌عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و سالم در نظر گرفته شود.
- موارد احتیاط: افرادی که به مغزها حساسیت دارند یا دارای مشکلاتی نظیر چربی خون بالا هستند، باید قبل از مصرف با پزشک مشورت کنند.
نتیجه‌گیری
پسته فندقی به‌عنوان یکی از انواع مغزها، نه تنها طعم خوشمزه‌ای دارد بلکه دارای خواص فراوانی نیز هست و می‌تواند به‌عنوان یک میان‌وعده مناسب و مغذی در رژیم غذایی گنجانده شود
نقد و بررسی وجود ندارد.