کماچ سهن گردویی یک نوع شیرینی سنتی و خوشمزه کرمانی است که از ترکیب آرد، شکر، گردو و سایر مواد تهیه می‌شود. این شیرینی به عنوان یک دسر یا میان‌وعده محبوب در فرهنگ ایرانی و بویژه مردم کرمان شناخته می‌شود. معمولاً با طعم‌دهنده‌هایی مانند وانیل، زعفران و گاهی دارچین نیز طعم‌دار می‌شود.
این کماچ معمولا بافتی نرم و لطیف دارد و در سطح آن ممکن است با دانه‌های کنجد یا پودر گردو تزئین شده باشد. می‌توان آن را در مهمانی‌ها یا به عنوان یک خوراکی خوشمزه در کنار چای یا قهوه سرو کرد.
ویژگی‌ها:
- طعم و عطر بی‌نظیر: طعم شیرین و خوشمزه‌ای که از گردو و ادویه‌ها به دست می‌آید.
- بافت مناسب: بافت نرم و خوشایند که پس از پخت حفظ می‌شود.
- ظاهری جذاب: معمولاً با تزیینات مختلفی مانند کنجد یا پودر قند تزئین می‌شود.
مزایا:
- غنی از مواد مغذی: گردو منبع خوبی از چربی‌های سالم، پروتئین، و ویتامین‌ها است.
- سلامت قلب: مصرف گردو به بهبود سلامت قلب و عروق کمک می‌کند.
- تقویت سیستم ایمنی: مواد مغذی موجود در کماچ می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.
- کاهش التهاب: برخی ترکیبات موجود در گردو خواص ضدالتهابی دارند.
کالری:
کماچ سهن گردویی به طور میانگین حدود 300 تا 450 کالری در هر 100 گرم دارد. این میزان بسته به مواد و نسبت‌های استفاده شده ممکن است متفاوت باشد.
توصیه مصرف:
- به عنوان میان‌وعده: کماچ سهن گردویی می‌تواند گزینه‌ای مناسب به عنوان میان‌وعده یا دسر باشد.
- مصرف معقول: به دلیل کالری و قند موجود، بهتر است به صورت معقول مصرف شود و در کنار یک رژیم غذایی متوازن قرار گیرد.
- مناسب برای مهمانی‌ها: به عنوان دسر یا شیرینی در مهمانی‌ها و جشن‌ها بسیار مناسب است.
نقد و بررسی وجود ندارد.